広島県　狩留家町産　狩留家なす | 旬の野菜 | 旬の野菜・果物 | 野菜と果物を広島の市場より食卓へ｜広印広島青果株式会社

主な産地	広島県　安佐北区　狩留家町
出回り時期	7月中旬から10月下旬

今回は

広島県 狩留家町産 狩留家なす

の紹介です。

 

この　狩留家なす は、広島県固有種の茄子です。

その特徴は、

艶めく淡い緑の皮と瑞々しくずっしりとした身で、

広島県応援登録制度の商品になっている

ブランド野菜です。

 

味や食感について、狩留家なすは 水分量が多くハリが強いので、

ただ炒めて焼くだけでも、

皮はサクッ、中はトロッとした舌触りで、

狩留家なす の薄甘でクリーミーな美味しさを

堪能できます♪

 

狩留家なす は他の茄子と比べてアクが少ないので、

中華料理だけではなく、漬物、サラダ料理にも

相性が良いです

 

この商品は、商品価値である艶と重量のある実を

作るために、

実がなる前から袋掛けで栽培することにより、

病害虫の影響を受けることなく、

順調に生育していきます。

そして、高い品質管理と厳しい選定基準の元で、

大切に出荷されております。