マッシルク（エノキ茸） | 旬の野菜 | 旬の野菜・果物 | 野菜と果物を広島の市場より食卓へ

旬の野菜

2012.10.27
今が旬！の野菜はマッシルク（エノキ茸）です。

主な産地	大分大山
出回り時期	周年出荷

マッシルクは、大分大山が作り出した商品です。全体が白く、見た目がキレイなエノキ茸です。
　大分のエノキ茸は、一つ一つ手作業による栽培方法のため、厳しい規格をクリアしています。
　エノキには、ビタミンB1.B2・食物繊維などが含まれており、疲労回復やストレス緩和に効果があります。また、腸の働きを活性化させ、便秘にも効果があるとされています。