サブバナーイメージ画像

旬の果物

2020.08.24
今が旬！の果物は長野県産　川中島白桃です。

主な産地 長野県
出回り時期 8月中旬～9月初旬

今回は

桃の晩生種として8月～9月に出回る

長野県産　川中島白桃　のご紹介ですsmiley

 

長野県は全国で桃の出荷量NO.3を誇る産地enlightened

その中でも、JAグリーン長野は出荷量NO.1の地域です。

この農協管内で偶発実生として発見され

1977年（昭和52年）に命名されたのが川中島白桃★

 

果皮は濃紅色でうぶ毛が多く、果重は250～350gほどと大玉。

果肉はややかためで締まっていて、

しっかりとした歯触りがあり

糖度が高く日持ちも良好なのが特徴です★

 

JAグリーン長野の管内では

7月中旬頃の早生種から始まり

中生種、晩生種と様々な品種へ移り替わりながら

10月初旬ごろまで桃の出回りがあります♪

 

是非、長野県の桃をお召し上がりください♪

広印より。ちょっとひとこと。

ピーチ・ヨーグルトシャーベット

そのままたべ食べても美味しい桃ですが

暑い夏はシャーベットはいかがでしょうか★

 

＜材料＞　2人分

・桃　1個　　　　　　　

・砂糖　大さじ2～3

・ヨーグルト　1カップ

＜作り方＞

①桃は皮をむいて種をとり、サイコロ状にカットする。

②ヨーグルトはガーゼをひいたザルに入れ1時間程度水切りをする。

③桃・砂糖・ヨーグルトを混ぜ合わせれ冷凍庫で凍らせる。

④フォークで軽くつぶし、器に盛りつける。

 

桃が、かたくて皮がむきにくい場合は、

熱湯に15秒ほど浸したのち冷水にとると

むきやすくなりますので是非お試しください☆

長野県で発見された　白桃


ひとことの画像

担当者 小川
写真撮影 菊本

カテゴリ一覧

旬の野菜
旬の果物

新着