デラウェア | 旬の果物 | 旬の野菜・果物 | 野菜と果物を広島の市場より食卓へ｜広印広島青果株式会社

　今回紹介するのは、島根県のデラウェアです。

　島根県は全国有数のデラウェアの産地です。デラウェアは、種がなく、糖度も高いので、とても人気なブドウです。アントシアニンというポリフェノールの一種が含まれ、悪玉コレステロールの発生を防ぎ、血液をキレイにする働きがあります。
強い発がん抑制作用を持つレスベラトロールというポリフェノールも含まれています。