お知らせ
2026.02.10
2月6日 NHK「ひるまえ直送便」で広島県産のネーブルオレンジを紹介しました。
2月6日、11:40より放送された
NHK「ひるまえ直送便」にて
広島県産ネーブルオレンジを紹介しました！🍊
ネーブルオレンジは、1月中旬ごろから入荷が始まり、
3月ごろまでが旬になります。
海外からの輸入品として販売されることが多いのですが、
ネーブルオレンジの生産量は広島県が日本一なんです。🙄
早生のスイートオレンジの一種で、軸と反対の部分を見てもらうと、
ヘソのようなくぼみがあることから、
英語でヘソを意味する「ネーブル」が名前につきました。
ネーブルオレンジは甘みと酸味がはっきりとしていて
後味が良く、香りもさわやかなのが特徴です。
ネーブルオレンジには免疫力を高めるビタミンCや、
正常な血液を維持するカリウム、整腸作用のある食物繊維、
毛細血管強化や血行促進効果のあるヘスペリジンと、
とても栄養価の高い果実となっています。
今回のまる得情報は、
「切り方を変えて楽しもう！」です。
ネーブルオレンジは外皮が厚くしっかりしているため、
みかんのように手で簡単に皮をむくことはできません。
食べ方によっておすすめの切り方があるのです。🔪
食べやすさ重視！「スマイルカット」
①まずはヘタを横にして、半分にカット
②それをさらに半分にカット
③さらに半分(くし形)にカット
このように切ると、繊維が真ん中に残ることもなく、
簡単なのに、とても食べやすい切り方です。
見た目のフレッシュさ抜群！「輪切り」
①ヘタとお尻を少し切り落とし、まな板に固定
②オレンジを倒し、房の断面が見える向きでスライスカット
これだけで映える見た目になり、ジュースやお酒に入れるのは
もちろん、シロップ煮にするのもオススメです！🥣
さらに切った皮にも栄養がたっぷり含まれています。
乾燥させてハーブティーや入浴剤、マーマレード
などもオススメです。
ぜひ皮の部分も使って丸ごとネーブルオレンジを
楽しんでください！
切り方も分かったところで、次はお店などで購入する際に
より良いものを見分けるポイントを紹介します。💁♂️
1つ目はきれいな丸い形をしていることです。
きれいな丸い形ということは、中の果実にも水分が
しっかり含まれていてオススメです。
2つ目は皮がムラ無く鮮やかな色をしていて、
皮のキメが細かくハリがあるものです。
色が薄かったり、緑色をしているものは、
まだ熟していない可能性があります。
3つ目はずっしりと重みがあるものです。
重みがあるものは、中に実がしっかりと詰まっていて、
水分も多いので、よりジューシーな味わいを
楽しむことが出来ると思います。
因みに保存方法ですが、ネーブルオレンジは
乾燥を嫌うので、このように一つずつ新聞紙に
包み、風通しの良い涼しい所に置くのがオススメです。
甘みと酸味のハーモニー
「ネーブルオレンジ」をぜひご堪能下さい！