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2021.07.29
7月24日 狩留家なす物流センターの竣工式がありました！
7月24日
広島市安佐北区狩留家町で栽培されている
「狩留家（かるが）なす」の物流センターが完成し
竣工式が執り行われました
特定非営利活動法人 NPO 狩留家の
代表 黒川様のご挨拶のあと
広島市長 松井 様より
お祝いのご挨拶がありました。
狩留家なすは
広島市安佐北区狩留家町で
30年ほど前から栽培が始まった緑色のなす♪
農林水産省「特別栽培農産物」の
広島県認証商品になっている
広島県ブランドの野菜です
ナスの旬である
夏場のみの出荷になり
栽培には
徹底したトレーサビリティと
品質向上や病害虫から商品を守るために
袋掛けをして
栽培が行われます
アクが少ないので生食も可能で
加熱するとトロンとした食感が特徴の
狩留家なすは
お取り扱い頂いている
百貨店やスーパーの青果の青果売り場で
お買い求めいただけますので
是非、エピレシピさんのレシピなどを参考にしていただきながら
ご家庭で調理して召し上がってみてください