林 亮太 | 社員インタビュー | 採用情報 | 野菜と果物を広島の市場より食卓へ｜広印広島青果株式会社

大学時代に、食品化学を専攻していたこともあって、食に関わる仕事に興味あり、これからも食べ物として必要とされる野菜・果物を通じて、社会に貢献出来る仕事をしたいと思い青果市場で働くことを選択しました。

自分が担当した商品がお店の店頭で並んでいたりすると、嬉しい気持ちになります。
特に、「八百屋・仲卸・量販店のバイヤー」様などのお客さんとの距離が近いので、多くの方々と様々な情報交換ができる事を楽しく感じており、やりがいに繋がっています。

競りが6時から始まるので、まず入荷の確認をし当日販売の準備を行います。
その日販売するものは、競りや販売先の事前注文に応じて販売します。その後、販売処理（伝票入力等）を行ってから、出荷元の産地へ販売状況の報告を行います。昼前や昼休憩後の時間で現場の整理や掃除をして作業が終了したら、翌日の販売分の入荷状況の確認と販売準備（事前注文等）をしてから退社します。

出張は自分が担当している商品の産地に出向きます。会議の場合は、販売出荷会議・販売反省会などがあります。
また、販売店（スーパー・百貨店・加工業者）様などの取引先と一緒に産地に出向き、農協や生産者を紹介して販売をしていただけるように取引先と産地を繋いだり、販売先の店舗等で産地フェアを開催して頂けるように提案することもあります。

青果卸売業界が実際どのような仕事をしているか、皆さんはご存知ではないと思います。私も当初はわからず不安な面はありましたが、昔ながらの活気があり、人間味のある温かい環境で仕事が出来る場所ではないかと思います。